Ингредиенты (на 1 порцию)

• 100 г филе лосося
• 40 г киноа (сухой)
• 75 г микса салатных листьев
• ½ свежего огурца (около 60 г)
• 1 ст. ложка соуса терияки
• ½ ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец, лимонный сок по вкусу

Приготовление

1. Отварите киноа согласно инструкции (15 минут).
2. Лосось натрите солью и перцем, запеките в духовке при 180°C 12–15 минут или обжарьте на сковороде.
3. Нарежьте огурец тонкими кружочками.
4. В большой миске смешайте салатные листья, киноа и огурец.
5. Полейте соусом терияки и оливковым маслом, добавьте кусочки лосося. Сбрызните лимоном.

Назад к рецептам